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猪肉怎么去腥味(冻过的猪肉怎么去腥味)

时间:2024-04-03人气:作者: 佚名

猪肉怎么去腥味(冻过的猪肉怎么去腥味)

1、找一口大锅,装满冷水,将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。将火开到最小最小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒泡)。

2、半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但肉还是生的,水仅是温的。

3、将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。

标签: 腥味  猪肉