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白巧克力是什么做的 白巧克力是什么做的怎么加工

时间:2023-05-05人气:作者: 佚名

白巧克力是什么做的 白巧克力是什么做的怎么加工

1、白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的,不含可可粉的巧克力。

2、白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,而乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。

3、需要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。

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