1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。
2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。
3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸。
4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，用罐子装好。
5、盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要打开！放在阴凉的地方就行。
土豆炖牛肉家常做法 土豆炖牛肉家常做法视频
1、牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。2、炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。3、加入足量开水，没过牛肉，放入干辣椒，炒开(0)人阅读时间：2023-11-30
水煮牛肉片的家常做法 水煮牛肉片的家常做法步骤
1、切好的牛肉片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀。2、上好浆的牛肉片腌制20分钟。青菜洗净焯水，放在大碗中。3、锅中放油烧热，下入腌好的肉片。翻炒肉片变色，盛出备用。4、锅中留底油，爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣(0)人阅读时间：2023-11-30
家常虎皮青椒的制作方法（家常虎皮青椒的制作方法图片）
1、主料：尖椒8个、调料色拉油15毫升、食盐适量、蒜2瓣、生抽5毫升、香醋15毫升、白糖15克。2、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用(0)人阅读时间：2023-11-30
爆炒牛肉（爆炒牛肉丝的做法嫩的做法大全）
1、爆炒牛肉是一道菜品，制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒，营养丰富。2、首先把梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，(0)人阅读时间：2023-11-30土豆炖牛肉家常做法 土豆炖牛肉家常做法视频
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