1、原料：各种小海鱼1斤、红辣椒1个、蒜苗2根、葱段少许、姜少许。
2、调味料：生抽、糖、水。
3、热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。
4、放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。
带皮猪肉怎么做好吃（带皮猪肉怎么做好吃大厨视频）
1、准备材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。2、刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉水放锅里开火灾煮，无需煮到烂熟，直到鲜血浮上来，在(0)人阅读时间：2023-11-29
贵州熏肉怎么做好吃（贵州熏肉怎么做好吃视频）
1、熏肉洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。2、也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒(0)人阅读时间：2023-11-29
带皮驴肉怎么做好吃 如何做驴肉好吃
1、先把买来的驴肉切成块。大小可以参照红烧肉那么大的方块。几乎每一块上面都连着驴皮，驴皮其实是非常美容养颜的，富含胶原蛋白，阿胶就是由驴皮制作的。2、锅中烧一锅开水，水开了以后，把驴肉下去焯一遍水，去除血水，这样制作出来(0)人阅读时间：2023-11-29
炖牛肉（炖牛肉的家常做法）
1、食材：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。2、做法：将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入(0)人阅读时间：2023-11-29带皮猪肉怎么做好吃（带皮猪肉怎么做好吃大厨视频）
1、准备材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。2、刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉水放锅里开火灾煮，无需煮到烂熟，直到鲜血浮上来，在..2023-11-29贵州熏肉怎么做好吃（贵州熏肉怎么做好吃视频）
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