1、材料：小一些的长茄子四五个。大蒜一两头，盐适量，香菜一小扎。
2、做法：茄子洗净放入蒸锅里蒸透晾凉，撕成小条。蒸茄子的时候把大蒜捣成蒜泥，加少许盐，少许的清水搅和均匀静置。香菜剁碎成香菜末。把茄子条放到小盆等容器中，加入调好的蒜泥，盐，香菜末，搅拌均匀。清爽香辣的蒜茄子就做好了。喜欢油腻的可以炸一些辣椒油花椒油一起拌。
腊肠怎么洗（广式腊肠怎么洗）
1、一般用清水直接冲洗无法将腊肠洗干净的，针对腊肠的清洗，可以使用白醋。在洗菜盆中装入清水，最好是温水，加入一瓶盖白醋，将腊肠放进水盆中浸泡一段时间，这样就能将腊肠表面的灰尘和浮油洗干净了。2、腊肠，很多人都很喜欢吃，特(0)人阅读时间：2023-11-30
怎么洗洋葱（怎样洗洋葱不流泪）
1、切洋葱的时候主要准好好清水，把切好的洋葱迅速放入水中，这样的话洋葱的汁液就不会辣到你的眼睛了。2、切洋葱的时候，保持洋葱的完整性，不要把洋葱给掰出来。我们可以把切好的洋葱放入水中后，慢慢处理，这样的话就可以避免洋葱的(0)人阅读时间：2023-11-30
甲鱼怎么洗（甲鱼怎么洗才干净）
1、先用清水冲洗甲鱼，多冲洗两遍，尤其是和下面的部位并没有泥沙。或者也可以把买来的甲鱼放到一个清水盆，两个小时以后再收拾。2、清洗完以后我们把它放到一个干净的盆里。我们将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长，(0)人阅读时间：2023-11-30
怎么洗茄子 怎么洗茄子干净
1、将一小包食盐倒入清水中，用来清洗茄子。取几根待洗的茄子，掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。2、用手轻轻搓洗茄子段，不要太用力。将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。3、再在该盆子中接入干净的清水，用来投洗茄子段上的盐水。将投洗(0)人阅读时间：2023-11-30腊肠怎么洗（广式腊肠怎么洗）
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