1、备具,首先准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
2、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
3、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
4、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
5、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
6、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
7、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
8、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
杂蔬焖排骨简单做法 杂蔬焖排骨简单做法大全
1、食材:排骨600g、玉米1根、胡萝卜半根、小土豆1个、四季豆50g、线椒2根、小番茄10个、生抽22ml、料酒10ml、老抽15ml、盐3g。 2、先把排骨剁成段,冲洗干净,沥干水,放入1汤匙的老抽和半汤匙料酒抓匀(0)人阅读时间:2023-11-29香酥肉丸子的制作方法(香酥肉丸子的制作方法和配料)
1、用料:五花肉馅200g、鸡蛋一个、面粉60g、盐1勺、五香粉一勺。2、准备姜末葱末,把姜末葱末和猪肉馅放在一起。3、用刀剁至发黏融合在一起。4、肉馅里放盐,生抽,十三香,耗油,放入一个鸡蛋、面粉顺一个方向搅拌上劲。5(0)人阅读时间:2023-11-29人参乳鸽汤的做法(人参乳鸽汤的做法与功效窍门)
1、主要食材:乳鸽2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克 调 料 高汤500克,味精、葱、姜、盐。2、将乳鸽放入水盆中,溺水5分钟以致死,去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用;野人参洗净,用清水泡发至软;大(0)人阅读时间:2023-11-29葱爆鸭肉的做法 葱爆鸭肉窍门
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