奶香牛角面包步骤 奶香牛角包配方

1、食材：纯牛奶90毫升、鸡蛋1克、白砂糖50克、盐2克、面包粉300克、酵母粉5克、黄油30克、全蛋液适量；

2、将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶。

3、加面包粉、酵母粉。

4、放入面包机中，调至和面程序，18分钟。

5、之后加入黄油，再和15分钟。

6、选择发酵程序。

7、发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟。

8、擀成圆大片。

9、平均分成8份。

10、自下而上卷起来。

11、放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液。

12、放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟。