1、用料:
鸡蛋47g、细砂糖51g、低筋面粉80g、泡打粉1g、苏打粉1g、植物油8g、水2g。
2、做法:
(1)粉类混合过筛,水和油混合。
(2)鸡蛋倒盆里打散,加入全部白砂糖。
(3)用电动打蛋器高速打发。
(4)打发至面糊颜色发白,出现纹路但提起会消失的状态。
(5)加入全部粉类,用刮刀翻拌至看不见干粉。
(6)加入预先混合的水和油。
(7)刮刀翻拌均匀,面糊就做好了。
(8)装进裱花袋。
(9)面糊的量可以制作4个中号或一个1个大号的西樵大饼。
(10)上火190,下火170,14-16分钟,温度及时间请根据自家烤箱情况作相应调整。
(11)烤好的西樵大饼会有少许的龟裂,这样才好吃哦。
牛肉汤配方(牛肉汤配方分析)
1、牛肉洗净,泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐。10、将熬好的牛肉汤盛入(1)人阅读时间:2024-06-01最简单的家常清炖鸡(最简单的家常清炖鸡腿窍门)
1、主料:鸡半只。辅料:葱适量,姜适量,盐适量,花椒适量,八角适量。鸡切块洗净。锅中加水,煮沸。加鸡块,焯水。葱切段,姜切片,大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。炖25分钟。出(0)人阅读时间:2024-06-01泡杨梅酒是不是杨梅要比酒多(泡杨梅酒杨梅和酒的比例是多少)
1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作),但白酒一定要没过杨梅1--2公分,这样杨梅才不会变质。显然是酒要比杨梅多。如果喜欢比较甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖,这样就可以让杨梅酒的味道更好。(0)人阅读时间:2024-06-01泡杨梅酒瓶子上面要留多少空间(泡杨梅酒瓶子上面要留多少空间才能喝)
1、泡杨梅酒一般装八分满就可以了,上面留五分之一的空间。2、如果泡杨梅酒,就不要加满。杨梅洗净,沥干水分,放入容器中,加白糖倒入白酒,再放入8分满。3、杨梅中的物质能溶于酒精,发挥其作用。杨梅是一种酸味水果,在日常生活中(1)人阅读时间:2024-06-01牛肉汤配方(牛肉汤配方分析)
1、牛肉洗净,泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐。10、将熬好的牛肉汤盛入..2024-06-01最简单的家常清炖鸡(最简单的家常清炖鸡腿窍门)
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