很多人喜欢吃辣,是味觉中的一种,在生活中的很多食物上都有,但是吃辣容易上火,那么吃完辣的怎么中和不上火呢?
上火容易引起消化不良,而精米中的淀粉含量较高,食用过后容易加重上火的症状,可以把主食换成粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以预防吃辣上火引起的便秘,比如薏米、百合等凉性的粗粮有去燥的效果,可以很好的中和辣味,避免上火。
吃辣过后上火,容易出现咽喉肿痛,嘴唇干裂的现象,而多喝汤水可以补充水分,起到生津润燥的效果,还有加快体内代谢,将肠道内多余的废物排泄出去,可以中和体内的辣椒素,避免出现上火的现象。
想要吃辣时,可以将辣椒与凉性的食物一起烹调,如鸭肉、鱼、虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜等食物,具有清燥、泄热的效果,辣椒和这类食物一起烹调,可以中和其中的辣椒素,避免食用过多后引起上火。
甜食能遮盖、干扰辣味,而酸味的水果当中含有丰富的鞣酸、纤维素等物质,能刺激胃酸分泌,加快消化道蠕动,帮助加快将体内的辣椒排泄出去,因此在吃辣时,吃一些甜食或者酸味的水果,可以帮助中和辣味,避免上火。
泡椒经过腌制处理过后,对比其他含有辣味的食物,泡椒中的辣椒素会较少一些,因此吃泡椒辣上火的几率较小一些,并且泡椒中含有醋类酸性物质,这类物质具有解辣的作用,可以中和辣味,避免上火。
吃完辣上火的症状较轻时,可以将进食的饮食较清淡一些,多喝具有清热、解毒、利尿作用作用的凉茶,如金银花茶、蒲公英茶等,可以缓解上火的症状。
但要是上火的症状比较严重,或者经过一段时间症状没有缓解时,建议去医院进行就诊,根据具体情况对症处理。
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